Carima Rare 100% italiana 90gg
Carima Rara – 100% italiana
Vero tesoro gastronomico, Carima Rare 100% Italiana è un taglio che esalta la tradizione e la cura degli allevatori italiani. Prodotto esclusivamente da bovini selezionati allevati in modo sostenibile nei paesaggi rurali d'Italia, questo taglio è l'emblema dell'eccellenza locale: tenerezza incomparabile, marezzatura sottile e un sapore elegante che riflette la qualità della gestione e dell'alimentazione.
Ciò che distingue Carima Rare è la sua purezza e attenzione ai dettagli in ogni fase, dalla creazione alla preparazione finale. La carne ha una consistenza fine e tenera e un perfetto equilibrio tra succosità e sapore delicato, che la rendono ideale per chi apprezza tagli di alta qualità che celebrano il terroir italiano.
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Raccomandazione speciale per grigliare
1. La temperatura ambiente è fondamentale: Togliere la tagliata dal frigorifero circa 30 minuti prima di prepararla, garantendo una cottura uniforme ed esaltandone la tenerezza.
2. Condimento semplice ed efficace: Condire solo con sale marino e pepe nero. L'obiettivo è quello di evidenziare il sapore naturale e raffinato del taglio, senza mascherarlo.
3. Sigillatura rapida e precisa: Su una griglia ben calda, rosolare la Carima Rare per circa 2-3 minuti per lato, creando una crosticina dorata che ne intensifica il sapore.
4. Calore indiretto per la perfezione: Termina la cottura a fuoco indiretto fino al raggiungimento della cottura desiderata:
- Al sangue (54-57°C): Per mantenere tutta la succosità ed evidenziare la consistenza tenera.
- Duro (60-63°C): Per un equilibrio ideale tra sapore e cottura.
5. Riposo obbligatorio: Dopo aver tolto dalla griglia, lasciare riposare il taglio per 5 minuti, coperto con un foglio di alluminio, in modo che i succhi si ridistribuiscano e la carne raggiunga il massimo del sapore.
Carima Rare 100% Italiana non è solo un taglio, è un'esperienza che ti connette alla tradizione e alla passione dei produttori italiani. Che sia una grigliata o un'occasione speciale, trasforma ogni pasto in un momento indimenticabile.
Carima Rara – 100% italiana
Vero tesoro gastronomico, Carima Rare 100% Italiana è un taglio che esalta la tradizione e la cura degli allevatori italiani. Prodotto esclusivamente da bovini selezionati allevati in modo sostenibile nei paesaggi rurali d'Italia, questo taglio è l'emblema dell'eccellenza locale: tenerezza incomparabile, marezzatura sottile e un sapore elegante che riflette la qualità della gestione e dell'alimentazione.
Ciò che distingue Carima Rare è la sua purezza e attenzione ai dettagli in ogni fase, dalla creazione alla preparazione finale. La carne ha una consistenza fine e tenera e un perfetto equilibrio tra succosità e sapore delicato, che la rendono ideale per chi apprezza tagli di alta qualità che celebrano il terroir italiano.
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Raccomandazione speciale per grigliare
1. La temperatura ambiente è fondamentale: Togliere la tagliata dal frigorifero circa 30 minuti prima di prepararla, garantendo una cottura uniforme ed esaltandone la tenerezza.
2. Condimento semplice ed efficace: Condire solo con sale marino e pepe nero. L'obiettivo è quello di evidenziare il sapore naturale e raffinato del taglio, senza mascherarlo.
3. Sigillatura rapida e precisa: Su una griglia ben calda, rosolare la Carima Rare per circa 2-3 minuti per lato, creando una crosticina dorata che ne intensifica il sapore.
4. Calore indiretto per la perfezione: Termina la cottura a fuoco indiretto fino al raggiungimento della cottura desiderata:
- Al sangue (54-57°C): Per mantenere tutta la succosità ed evidenziare la consistenza tenera.
- Duro (60-63°C): Per un equilibrio ideale tra sapore e cottura.
5. Riposo obbligatorio: Dopo aver tolto dalla griglia, lasciare riposare il taglio per 5 minuti, coperto con un foglio di alluminio, in modo che i succhi si ridistribuiscano e la carne raggiunga il massimo del sapore.
Carima Rare 100% Italiana non è solo un taglio, è un'esperienza che ti connette alla tradizione e alla passione dei produttori italiani. Che sia una grigliata o un'occasione speciale, trasforma ogni pasto in un momento indimenticabile.
Carima Rara – 100% italiana
Vero tesoro gastronomico, Carima Rare 100% Italiana è un taglio che esalta la tradizione e la cura degli allevatori italiani. Prodotto esclusivamente da bovini selezionati allevati in modo sostenibile nei paesaggi rurali d'Italia, questo taglio è l'emblema dell'eccellenza locale: tenerezza incomparabile, marezzatura sottile e un sapore elegante che riflette la qualità della gestione e dell'alimentazione.
Ciò che distingue Carima Rare è la sua purezza e attenzione ai dettagli in ogni fase, dalla creazione alla preparazione finale. La carne ha una consistenza fine e tenera e un perfetto equilibrio tra succosità e sapore delicato, che la rendono ideale per chi apprezza tagli di alta qualità che celebrano il terroir italiano.
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Raccomandazione speciale per grigliare
1. La temperatura ambiente è fondamentale: Togliere la tagliata dal frigorifero circa 30 minuti prima di prepararla, garantendo una cottura uniforme ed esaltandone la tenerezza.
2. Condimento semplice ed efficace: Condire solo con sale marino e pepe nero. L'obiettivo è quello di evidenziare il sapore naturale e raffinato del taglio, senza mascherarlo.
3. Sigillatura rapida e precisa: Su una griglia ben calda, rosolare la Carima Rare per circa 2-3 minuti per lato, creando una crosticina dorata che ne intensifica il sapore.
4. Calore indiretto per la perfezione: Termina la cottura a fuoco indiretto fino al raggiungimento della cottura desiderata:
- Al sangue (54-57°C): Per mantenere tutta la succosità ed evidenziare la consistenza tenera.
- Duro (60-63°C): Per un equilibrio ideale tra sapore e cottura.
5. Riposo obbligatorio: Dopo aver tolto dalla griglia, lasciare riposare il taglio per 5 minuti, coperto con un foglio di alluminio, in modo che i succhi si ridistribuiscano e la carne raggiunga il massimo del sapore.
Carima Rare 100% Italiana non è solo un taglio, è un'esperienza che ti connette alla tradizione e alla passione dei produttori italiani. Che sia una grigliata o un'occasione speciale, trasforma ogni pasto in un momento indimenticabile.